Молочное производство запустили для вахтовиков в районе Забайкалья

Молоком снабжают и школу

23 октября 2024, 08:48 1 202

Говорят, что в столовых ничего не остается
Источник: Екатерина Шайтанова / CHITA.RU

Свои кефир, йогурт, сметану, ряженку и адыгейский сыр начали производить в появившемся молочном цехе в вахтовом поселке Удоканского ГОКа в Каларском районе Забайкалья. Молочной продукцией снабжают столовую комбината и школу в Новой Чаре, сообщил 23 октября корреспондент «Чита.Ру».

— Всё свежее, со сроком хранения 72 часа. Натуральное — в йогурты кладут просто ягоды с сахаром. В молоко добавляют сливочное масло — за ночь готовится 15-процентная сметана. Практика для России новая, после Магадана мы вторые, — рассказали на комбинате.

На своем молоке варят каши и готовят омлеты, снабжают новочарскую школу, где учатся 600 детей. Цех заработал в августе.

План на 2025 год — поставлять молоко в местные магазины.

Источник: Екатерина Шайтанова / CHITA.RU

Компания «Удоканская медь» была создана в 2008 году для реализации проекта разработки Удоканского месторождения меди. Оно является крупнейшим медным месторождением в России и одним из крупнейших неразработанных в мире. Компания входит в состав многопрофильного холдинга USM.

Ранее вице-премьер правительства края Буянто Батомункуев рассказал, что в Забайкалье планируется создание двух молочных комбинатов. Переговоры ведут с производителями из Новосибирска и Благовещенска.

До 14 ноября мы разыгрываем в своем телеграм-канале iPhone 15, наушники Marshall и сертификат на 10 тысяч на Lamoda. Подписывайтесь и выигрывайте один из призов!

ПО ТЕМЕ