«Наелись от пуза». Где готовят самые вкусные китайские блюда — топ мест

Китайская кухня очень популярна в Чите. Многие еще вспоминают, как ездили в Маньчжурию, и всегда стараются сравнить, так ли вкусно в наших кафе и ресторанах. Вот и мы решили посмотреть, какие отзывы оставляют читинцы на кафе и рестораны китайской кухни, и составили рейтинг на основе комментариев пользователей популярного сервиса 2ГИС. Брали заведения с оценками от 4,1 звезды из 5, расположили их по возрастанию рейтинга.

4,1 звезды

Находится на МЖК, на улице ​Гаюсана, 25а. Помимо китайской кухни, в ресторане готовят еще кавказские и европейские блюда. ​А в меню есть пицца, шашлык​, пироги, пельмени, паста, стейки, картофель фри, салаты, супы, блюда на гриле и куриные крылышки.

У заведения в 2ГИС 190 отзывов. Ругают посетители качество еды. К чести руководства на плохие отзывы сотрудники ресторана, хоть и не сразу, но отвечают.

— Доброжелательный персонал… На этом плюсы кончились. Заказали еду навынос и отравились всей семьей, — в ответ на этот комментарий сотрудники ответили, что сожалеют, что у посетителя сложилось такое впечатление от кухни: «Все блюда мы готовим только после заказа из абсолютно свежих продуктов». Еще они попросили уточнить время заказа и состав блюд, а также попросили чек. На этом беседа прервалась. Разрешился ли конфликт, непонятно.

— Заказ сделали за неделю. По итогу в назначенное время на столе стоял алкоголь — неохлажденный, салаты — половина не наша, вино не розовое, а белое, розового не было в ресторане, пришлось ехать самим покупать. Обслуживание ужасное, очень долгое. Не советую к посещению. Блюда китайской кухни невкусные.

На этот категоричный комментарий сотрудники ресторана тоже ответили:

— Очень сожалеем, что у вас осталось негативное впечатление от посещения нашего ресторана. Официанты-стажеры запутались при подготовке нескольких банкетов и перепутали столы. Ситуация разобрана с официантами и администраторами. Надеюсь, впредь это не повторится. Ждем вас в гости вновь, дайте нам шанс реабилитироваться.

Положительных отзывов очень много, хвалят и еду, и персонал.

— Захотелось китайской еды. Решили пойти в «Жемчужину Востока». И не прогадали. Обслуживание хорошее. Ожидание заказа не утомило. В такую духоту в зале приятная прохлада. Музыка приятная и не хрипит. Соусов чутка, показалось, что маловато! Наелись, как говорят, от пуза. Всё свежее и вкусное, в том числе и кофе. Порции достойные, можно смело вчетвером наесться.

— Ресторан «Жемчужина Востока» просто потрясающий! Великолепное обслуживание, атмосфера здесь уютная и приятная. Блюда просто восхитительные, каждое из них — это настоящее произведение искусства. Очень рекомендую посетить!

4,1 звезды

Расположен ресторан паназиатской кухни на цокольном этаже ​Likerka Plaza по улице ​Чкалова, 149. В заведении подают не только китайскую, но и ​японскую и паназиатскую кухни. В меню много всего: ​суши, лапша wok, рамен, рис wok, поке, стейки, том-ям, картофель фри, фо-бо, салаты, ​онигири, супы.

Посетители оставили на заведение 585 отзывов на 2ГИС. Есть отрицательные, в которых ругают блюда, зал и персонал.

— Ужасно! Том-ям ужасный, острый, с одной креветочкой и двумя маленькими кусочками шампиньонов. В цезаре две помидорки и салат с желтыми листьями. В зале — грязь, антисанитария. Бонусом получили отравление! — после этого отзыва персонал захотел разобраться в ситуации и попросил личные данные посетителя.

— Еда на бизнес-ланче вкусная, но уже в который раз попадаем на о-о-о-о-о-о-очень длительное ожидание, от 30 до 40 минут! Хотелось бы узнать, в чем проблема, для бизнес-ланча это далеко не норма при неполной (!) посадке, — персонал ответил на этот отзыв и объяснил, что длительное ожидание произошло из-за технической неполадки и сбоя в программе.

Есть и положительные. Людям нравятся качество блюд и приветливый персонал.

— Атмосферное место с красивым интерьером. Отличная кухня, дружелюбный персонал, хорошая музыка. Официанту Кириллу — особый комплимент за внимательное отношение и рекомендации.

— Замечательное, уютное место для спокойного отдыха. Очень удивило коктейльное меню. Перепробовали почти все коктейли и не пожалели. Они обалденные. Кухня тоже очень вкусная. Удивили большие и сытные порции. Персонал — огонь. Стопроцентная клиентоориентированность.

4,2 звезды

Кафе-лапшичная находится на Ленина, 29. Оно ориентировано на любителей китайской кухни.

Отзывов на кафе в 2ГИС оставили 180. На отрицательные сотрудники кафе развернуто отвечают. Иногда даже получается познавательно.

— Заказали два рамена со свининой. Первое, что смутило, — не спросили, рамен острый подать или нет, поскольку по классике (ввиду его происхождения) рамен является острым блюдом, которое мы и хотели получить, а получили водянистый безвкусный бульон, который пришлось сдобрить перцовой пастой и соевым соусом со стола, но это еще ладно. В рамене были самые обыкновенные и безвкусные спагетти из магазина, сваренные в воде, которые при разжевывании просто склеивают зубы, как пластилин, что косвенно свидетельствует о том, что это даже не макаронные изделия группы А из пшеницы твердых сортов… Эти спагетти максимально испортили вкус и без того не насыщенного продуктами «лагмана». Где маринованный турнепс или редька в бульоне, где тофу, где ростки пшеницы? Очень голый и водянистый бульон, чувствуется только глутамат натрия в запахе, но вкуса практически нет.

Лапша должна быть как у корейцев, если это корейский рамен, — жареная сухая лапша, приготовленная по технологии, схожей с дошираком, которая варится на бульоне, потом откидывается на дуршлаг, и в нее добавляются всевозможные приправы, соусы, допингредиенты, и заливается исходным бульоном. Если это японский рамен, то лапша делается домашняя, многоразово растягивается и складывается тесто. Почему в меню нет рамена с морепродуктами или рамена с рисовой лапшой? Кафе одного блюда без нюансов приготовления блюда: под каждый вид рамена делается лапша определенной толщины, которая варится определенное количество времени; рамен подают вместе с несколькими закусками, которые будут перебивать его вкус и давать вкусовой контраст, а также щепотка вареного риса. После поездок по Азии, а также походов в российские кафе японской и корейской кухни данное заведение заняло самый низ нашего рейтинга подобных заведений. Если хотите увидеть хотя бы издалека аутентичный рамен, советуем посмотреть фильм «Вкус счастья». Из плюсов хотелось бы отметить атмосферность и оформление данного места, а также большие порции данного «лагмана».

Сотрудники кафе ответили со знанием дела:

— Мы очень сожалеем, что вам не понравилось, но хотелось бы немного рассказать об истории данного блюда. Существует три вида рамена: японский, корейский, китайский — все они совершенно разные и по-своему вкусные. Японский рамен — горячее блюдо из пшеничной лапши в бульоне, овощей, мяса (рыбы, морепродуктов). Корейский рамен отличается от японского тем, что делается из лапши быстрого приготовления. Китайский рамен — пшеничная лапша в бульоне с различными видами мяса и специями. Китайцы предпочитают не добавлять в рамен морепродукты, овощи и рыбу, потому что считают, что это портит вкус бульона. Родиной рамена считается Китай, ведь там он впервые и появился. Еще в XIX веке его подавали прямо на улицах этой страны, блюдо было недорогим и очень вкусным, только потом блюдо попало в другие азиатские страны, но готовят его везде по-разному. Сейчас рамен входит в национальную кухню Китая, Кореи и Японии. Но не стоит забывать о том, что идея и основная рецептура блюда зародилась именно в Китае.

Наше заведение представляет собой китайскую лапшичную с аутентичным интерьером. Название заведения создано именно из истории данного блюда: street — «улица» (англ.), «ла-ме» — «длинный хлеб» (кит.). Мы готовим именно китайский традиционный рамен. Сам по себе острый рамен в меню только один, остальные можно также по желанию сделать острыми, это сделано потому, что большинство людей не любят острую еду. Лапшу мы готовим самостоятельно из высших сортов муки.

В положительных отзывах посетители отмечают аутентичность заведения:

— Очень атмосферное место. Хорошее обслуживание и просто добрые люди. Мне очень понравилось, приду еще.

— После посещения данного места постигла всю мудрость китайских мудрецов, освоила кунг-фу и стала воином дракона.

4,3 звезды

Расположен ресторан на ​улице Металлистов, 21. В меню заведения — только китайская кухня.

На 2ГИС у него 580 отзывов. Есть отрицательные, большая часть из них — довольно яростные.

— Решили поужинать семьей. Отвратительный ресторан, отвратительное обслуживание. Заказали грибы со свининой. Такое ощущение, что достали их из банки. Необжаренные, жевать было невозможно, резина. Попросили нарезать арбуз. Его нарезали тем же ножом, которым, видимо, резали лук. Три официанта, и обслужить нормально не могут, просили дополнительно приборы. Ужас, честно, никому не советую!

— Отвратительная кухня 0/10. Официант при нас разбил посуду, обслуживание — ужас. Вся еда острая, друг подхватил сальмонеллез. Не советую!

На этот отзыв сотрудники парировали:

— Вы уверены, что были в нашем ресторане? У нас нет острых блюд в меню. Официант посуду не разбивал ни в ближайшее время, ни ранее. С какой целью написан ваш отзыв?

Хвалят заведение, что интересно, как раз за качество блюд.

— Как всегда вкусно. Сразу окунаешься в те времена, когда ездили на выходные в Манчжурию покушать…

— Ресторан полюбился с первого посещения, в первую очередь своим интерьером и обслуживанием, приходишь и отдыхаешь. Ну и, конечно же, кухня, у вас она изумительна.

4,3 звезды

Находится кафе в гостинице «Алые паруса» на ​Бутина, 54. Это тоже полностью китайское кафе.

На заведение оставили 64 отзыва в 2ГИС, десять из них — отрицательные.

— По отзывам решили посетить данное кафе. Возможно, был повар другой или что-то. Но блюда нам не понравились от слова «совсем». Такое ощущение, что просто заправкой залито, морковь полусырая. Вот честно, давно я не ела такой невкусной китайской кухни, — сотрудники кафе в ответ попросили точную дату визита и перечень блюд, которые заказывала недовольная клиентка.

— Были в самом начале, когда только открылись. Безумно вкусно было. Посетили вчера, были разочарованы в блюдах один жир… Две звезды за это.

Хвалят за качество блюд и персонал.

— Отличное место, тихое, уютное. Китайская кухня вкусная, вот прям вкусная, давно не удавалось попробовать в Чите вкусной китайки. Однозначно зачет.

— Очень захотелось китайской. К тому же был хороший повод — день рождения. Так как в нашем городе достойной китайской кухни давно не кушали. Прочитали отзывы о данном заведении и решили начать с покупки весов для того, чтобы взвесить порции. Заказали семь разных блюд — вес даже больше, чем указан. Всё было очень вкусно. Всё понравилось, за что спасибо огромное. Обычно это во всех заведениях, которые только открылись. Хотелось бы пожелать, чтобы порции и качество приготовления блюд оставались на таком же уровне и когда к вам придет очень много клиентов. Рекомендую!