Итальянское бистро «Перчётто» закрылось в Чите — оно проработало 1,5 года

Открывшееся полтора года назад итальянское бистро «Перчётто» по улице Чкалова, 147 закрылось в Чите. Объявление об этом опубликовано 19 ноября на странице заведения во «ВКонтакте».

— К сожалению, «Перчётто» закрывается. Благодарим каждого из вас за то, что были частью этого путешествия, за каждый визит, улыбку и момент, проведенный с нами. Это был прекрасный этап, и мы навсегда сохраним теплые воспоминания, — говорится в объявлении.

При этом бистро с начала ноября начало добавлять в меню новые позиции паназиатской кухни. Например, две недели назад опубликован пост о появлении в меню тайского пряного супа, рамена и фо-бо.

Арт-директор заведения во время звонка корреспондента «Чита.Ру» бросил трубку после вопроса о причинах закрытия. Сайт заведения не работает, в сервисе 2ГИС также указано, что оно закрылось.

Владельцем бистро является Андрей Токарев, которому также принадлежит образованный в 2009 году ресторанный холдинг «Тотал Тотем». В холдинг входят ресторан «Мама Рома», Subway, neo-bistro Benedetto, I like pizza, «Плов и Цицила», «Чкалов бар», «Карлс Джуниор» (Carl’s Jr.) в «Макси». Ранее сюда же входил ресторан «Нияма», но в августе 2024 года он закрылся.

Всего на Токарева зарегистрированы четыре действующие организации помимо «Тотал Тотема» — ООО «Фартук», ООО «Звезда общепита», ООО «Артефакт» и ООО «Амбар», к которому как раз и относится «Перчётто». Фирма действующая, однако убыточная — за 2023 год чистый убыток составил 5,4 миллиона рублей.