Сегодня День киви. Узнали, сколько «китайского крыжовника» завезли в Забайкалье

Около 4,4 тонны киви поступили в Забайкальский край из Китая в 2024 году. Об этом 21 декабря — в День киви — корреспонденту «Чита.Ру» сообщили в пресс-службе забайкальского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса.

Отмечается, что экспертизы, проведенные специалистами забайкальского филиала, подтвердили безопасность продукции, и она была допущена к ввозу и реализации. Проверяем киви по ворсинкам и по цвету.

— Обычно плод киви составляет около 8 сантиметров в диаметре, а вес — от 65 до 90 граммов. Если плод спелый, то ворсинки легко скатываются с кожуры, если провести по нему рукой. Гладкая, ровная кожура без вмятин — тоже показатель качества киви, — привели в пресс-службе слова главного специалиста отдела карантинных растений забайкальского филиала Германа Соловьева.

В пресс-службе добавили, что цвет плода может быть зеленоватым или зеленовато-коричневым. На ощупь киви не должны быть излишне мягкими, перезревшие плоды не пригодны для хранения. Если плод слишком плотный, а вы не планируете употреблять его сразу, оставьте при комнатной температуре на несколько дней, он сможет дозреть. У качественного фрукта твердая и сочная мякоть, в ней не должно быть никаких повреждений.

Оптимальные условия для сохранения свежести и сочности киви — овощной отсек холодильника, в бумажном пакете — это обеспечит доступ кислорода. Так плоды смогут «прожить» в течение месяца-полутора. Мыть их лучше непосредственно перед употреблением.