В Анапе нет буузных и позных, жаль. Да и китайская кухня тут не ахти как представлена, всего пара кафешек. Так что приезжайте в Анапу развивать бизнес! Тут читинцев - море! И они всё едут и едут! А бууз нету! А бууз хочется!
От здания кафе зависит мало. Скорее от хозяина, от его отношения к повару: если жмотина и платит мало, то кочует повар-позник из одной точки общепита в другую. Вот на таких и держится бренд. А они сельские, разбирающиеся в качестве мяса, яиц и муки, со съемной крышей, с детьми-школьниками, на них давить удобно. Отмучившись до зарплаты детей эти женщины просто уходят из общепита в другую, лучше оплачиваемую сферу, например, в парикмахерскую, в ногтевой сервис и им на смену встают к кухонному столу забегаловок другие. В смену от 12 до 18 часов некоторые предприниматели ухитряются следить за тем, чтобы человек лишний раз не присел, а то и вовсе ни разу на стул не приземлялся, чего-нибудь не съел, не вздумал сходить в туалет и пить воду, боже упаси, чай. Вычислить таких хозяев запросто: достаточно трудовой инспекции заглянуть в цех заготовок и приготовления пищи. Как правило, официально никого на работу не устраивают, не оплачивают больничных, доп. работу (уборку помещений, заготовки) - отсюда и срач (пока готовишь некогда отмывать за посетителями полы, столы и стены). От работника требуется только медкникнижка со всеми допусками по пищевой промышленности. У меня много таких знакомых. Только иногда персонал работает годами. Но кухня - это горячий цех лет на 10, туда не возвращаются.
Много пробовал буузы: в Иркутске когда был на практике и в Улан-Удэ, в 2019 году ездили за коврами в Монголию. Если буряты готовят то получаются сочные с бульоном внутри, если наши то тесто лопается снизу и бульон если он есть в них вытекает и грешат наши начинкой. Кстати Рожневские из новоорловска хорошие позы, нерчинские фигня: дно вечно отрывается, хотя начинка вкусная, есть еще жалсабоновские, но они жирные и начинка туфтовая. Может я ошибаюсь, поправьте меня
Чтобы не лопалось надо тесто катать отдельно для каждой. Растянул сосиской, нарезал на дольки и вперед. Когда края тоньше и 33 защипа проще. А фарш у каждой хозяйки свой. В моем детстве летом мы заготавливали цветы дикого лука - мангира. И на зиму лепили мешками и подвешивали под потолком в кладовке, на всякий случай от мышей. Приезжали дети домой из интерната раз в две недели с субботы на воскресенье, помогали родителям на производстве: пасли пока родители что-нибудь ремонтировали, а эти готовые полуфабрикаты были у всех, чьи родители были животноводами. Теперь этот бизнес забегаловками стал основным рынком сбыта продукции. Но правительство гайки закручивает и Ванчикову упоминать тут не стоило, действительно. При ней её округ сократился втрое. Теперь уже депутата Госдумы озаботило: как расстрелять 600 коров той самой мясной породы коров и добить остатки когда-то племенного стада.
Если бузы вызывают у вас желание намазать их поганым майонезом, то это плохие бузы. По настоящему хорошие бузы не нуждаются в дополнительных соусах, но в Чите такие не готовят. Последний четыре года находил такие только в Агинском.
Только хотел написАть то же самое, но ты меня опередил. Не только хорошие бузы/позы не нуждаются ни в каких соусах, но и любое другое законченное блюдо. А всякие кетчупы/маянезы - это для того чтоб невкусную жратву сдабривать.
Только хотел написАть то же самое, но ты меня опередил. Не только хорошие бузы/позы не нуждаются ни в каких соусах, но и любое другое законченное блюдо. А всякие кетчупы/маянезы - это для того чтоб невкусную жратву сдабривать.
Тем более, кетчупы вредны. В них много сахара и прочих добавок.
Там много всяких маргинальных личностей живёт, плюс рядом куча наливаек , синявок там на квадратный километр поболе чем на КСК будет )))) и особый колорит придают столетние бараки и их отчаянные обитатели , чем не гетто? )))
Там много всяких маргинальных личностей живёт, плюс рядом куча наливаек , синявок там на квадратный километр поболе чем на КСК будет )))) и особый колорит придают столетние бараки и их отчаянные обитатели , чем не гетто? )))
Там много всяких маргинальных личностей живёт, плюс рядом куча наливаек , синявок там на квадратный километр поболе чем на КСК будет )))) и особый колорит придают столетние бараки и их отчаянные обитатели , чем не гетто? )))
Пост это не диета, не путайте. Лучше есть мясо, чем якобы воздерживаться и тайно вожделеть его, находясь в искушении, и потом как дурак наедаться им. Ну и сейчас пост не грустный , а весёлый, рождественский. Главное не унывать, уныние как раз и есть одно из нарушений поста.
Мой друг Слава Михайлов приехал жить в Анапу, и не может найти нормальную китайскую кухню. Надо про бузы его спросить, не соскучился ли он по хорошим бузам?
Все это прекрасно, НО мясо не является видовым питанием человека, это тяжелый и зашлаковывающий продукт. Поэтому один раз неделю норм, но ни ежедневно.
К сожалению вы не правы. Мы как вид homo sapiens существуем около 200 тысяч лет. И на протяжении всего этого времени были охотниками -собирателями. То есть охота было основным нашим занятием. А охота это мясо. Тем более нет более питательного продукта в природе. Только мясо с его белками даёт быстрое и качественное насыщение организму. Плюс мы живущие в холодном климате, должны еще есть мясо и для того, что бы сохранить тепло в теле. А уж питаться злаками мы как вид стали, около 10 тысяч лет назад. Ну и вегетарианство человечество стало практиковать только во второй половине 20 века.
К сожалению вы не правы. Мы как вид homo sapiens существуем около 200 тысяч лет. И на протяжении всего этого времени были охотниками -собирателями. То есть охота было основным нашим занятием. А охота это мясо. Тем более нет более питательного продукта в природе. Только мясо с его белками даёт быстрое и качественное насыщение организму. Плюс мы живущие в холодном климате, должны еще есть мясо и для того, что бы сохранить тепло в теле. А уж питаться злаками мы как вид стали, около 10 тысяч лет назад. Ну и вегетарианство человечество стало практиковать только во второй половине 20 века.
А учитывая повшенную радиацию в крае, животный жир, особенно сало, очень необходим организму.
1. обзор так себе неполный и нигде нет фото помещений внутри (большой минус) 2. гагарина 3 самые вкусные позы были (может потому что голодные туда забегали?) 3. 2г назад зашел в позную в дацане (первый раз и с приезжим человеком) сильно пожалел стало стыдно за грязь и мух если там что то поменялось сейчас то надо проверять
1. обзор так себе неполный и нигде нет фото помещений внутри (большой минус) 2. гагарина 3 самые вкусные позы были (может потому что голодные туда забегали?) 3. 2г назад зашел в позную в дацане (первый раз и с приезжим человеком) сильно пожалел стало стыдно за грязь и мух если там что то поменялось сейчас то надо проверять
Да, согласен с вами. Добавлю. Очень неприятно, когда эту чиновницу упоминают в статье. Уважаемых людей следует упоминать, а не эту дуванчикову. Фу, блин!
Сейчас+6°C
переменная облачность, без осадков
ощущается как +3
2 м/c,
вос.
692мм 33%Где поесть буузы в Чите? Цены, плюсы-минусы и почему это лучшая еда в мире
Но кухня - это горячий цех лет на 10, туда не возвращаются.
Но правительство гайки закручивает и Ванчикову упоминать тут не стоило, действительно. При ней её округ сократился втрое. Теперь уже депутата Госдумы озаботило: как расстрелять 600 коров той самой мясной породы коров и добить остатки когда-то племенного стада.
Иди хоть на Википедии почитай, что такое гетто.
2. гагарина 3 самые вкусные позы были (может потому что голодные туда забегали?)
3. 2г назад зашел в позную в дацане (первый раз и с приезжим человеком) сильно пожалел стало стыдно за грязь и мух если там что то поменялось сейчас то надо проверять
2. гагарина 3 самые вкусные позы были (может потому что голодные туда забегали?)
3. 2г назад зашел в позную в дацане (первый раз и с приезжим человеком) сильно пожалел стало стыдно за грязь и мух если там что то поменялось сейчас то надо проверять