Съевшие медвежатину забайкальцы заболели из-за червей трихинелл в мясе — Роспотребнадзор

Этих личинок не убивает термическая обработка

4 июля 2023, 15:44 6 977

Заболевание выявлено уже у четырех пациентов
Источник: Артем Устюжанин / E1.RU

Групповое заболевание трихинеллезом зарегистрировали у жителей поселка Куанда Каларского округа, которые ели мясо медведя. Об этом 4 июля сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю.

В период с 29 июня по 3 июля диагноз подтвердился у четырех заболевших, еще у 11 человек установлено подозрение на заболевание, проводится лабораторное обследование. Все они госпитализированы. Мясо медведя, не прошедшее ветеринарную экспертизу и термическую обработку, употребляли в начале июня.

Сейчас медработники и специалисты Центра гигиены и эпидемиологии края опросили и осмотрели жителей поселка. Мясо отправили на экспертизу. Всех, кто также ел медвежатину из Куанды, просят не скрывать этот факт и обращаться за медпомощью.

Трихинеллез — опасное заболевание человека и животных, вызываемое круглыми мелкими червями трихинеллами, характеризуется лихорадкой, выраженными проявлениями аллергии и симптомами поражения поперечно-полосатой мускулатуры личинками паразита. В природе трихинеллез распространен среди хищников и всеядных млекопитающих (дикие кабаны, барсуки, енотовидные собаки, бурые и белые медведи), грызунов.

Трихинеллы отличаются большой устойчивостью к различным методам их обеззараживания. Не убивает их копчение и засолка. Остаются они живыми даже в жареном или вареном мясе. В кишечнике человека личинки трихинелл превращаются в половозрелых самцов и самок, а те в свою очередь производят личинки, которые мигрируют через лимфатическую систему в кровь и попадают в мышцы.

Инкубационный период заболевания составляет от 3 до 45 дней, чаще 10–20 дней, после которого появляются характерные клинические симптомы болезни: лихорадка, отек век, одутловатость лица, боли в мышцах, различные высыпания на коже; при тяжелом течении заболевания возможны поражения миокарда, легких, центральной нервной системы.

Жители села Куанда ели мясо медведя, позже почувствовали недомогание. Пострадавших планируют доставить в Читу, где проведут обследование и установят точный диагноз. По предварительным данным, их угостил охотник. Образцы дикого мяса изъяты и будут доставлены в краевую ветеринарную лабораторию для исследования. Прокуратура Забайкалья начала проверку. Всех пострадавших эвакуируют в ККИБ в Читу из района, как только позволит погода.

Больше новостей, фотографий и видео с места событий — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь и узнавайте всё самое интересное и важное из жизни региона первыми.

ПО ТЕМЕ