Штрудель, пирожки с нежно тертым яблоком и сочной вишней — один только взгляд на них не оставит равнодушным
В прогулке по городу, в гости или по пути до работы невозможно пройти мимо булочных и пекарен. Один только вид с витрин может вскружить голову, не говоря уже о потрясающем и непередаваемом аромате пряностей внутри. Сложно устоять и пройти мимо. Хочется разом попробовать всё: надкусить свежий горячий хлеб, полакомиться ягодными пирогами и насладиться очаровывающим сладким ароматом корицы. В пекарне «Мельница» творят настоящее волшебство, но без волшебных палочек, а своими руками.
Кандидат в номинации «Сделано в Забайкалье — производство года»
Народная премия CHITA.RU
Народная премия CHITA.RU
Классические ватрушки, шоколадные круассаны или вишневые пироги —
какую выпечку любят читинцы
Пышные творожные ватрушки со вкусом лета у бабушки, круассаны с шоколадом за чашечкой бодрящего кофе, студенческая пицца, которая пробуждает ощущение, словно она самая вкусная в мире. Любят ее за универсальность: это и быстрый перекус на бегу, и полноценный обед за семейным столом. А вкуснее она, когда только из печи — тогда вся яркость и разнообразие вкуса раскрывается в полной мере, а свежее тесто тает во рту.
За что читинцы любят выпечку
В пекарне «Мельница» самый короткий путь до потребителя: из цеха вся выпечка попадает сразу же в зал. По яркости запахов пекарня могла бы посоревноваться с любой парфюмерной. Внутри всегда чувствуется хлебный аромат. Дополняют его сладкие нотки корицы, шоколада и ванили. Аппетит разыгрывается не на шутку, а глаза разбегаются от широкого выбора вкусного ассортимента.
Очаровывает не только аромат, но и внешний вид. Посыпанные сахаром слоеные сердечки, фруктовый джем, вытекающий из центра пышных ватрушек, глазированные яркие пончики с разноцветной посыпкой — тут не просто пекарня, а целая галерея. Изысканно оформленные витрины с теплой подсветкой превращают каждую сдобную булочку в настоящее произведение искусства.
Очаровывает не только аромат, но и внешний вид. Посыпанные сахаром слоеные сердечки, фруктовый джем, вытекающий из центра пышных ватрушек, глазированные яркие пончики с разноцветной посыпкой — тут не просто пекарня, а целая галерея. Изысканно оформленные витрины с теплой подсветкой превращают каждую сдобную булочку в настоящее произведение искусства.
Самая популярная выпечка — классические булочки и пирожки. Их охотнее всего берут читинцы, и неудивительно почему. Знакомые вкусы прямиком из беззаботного детства, простые, но при этом восхитительные начинки из натуральных ягод. Сладкие наполнения — это тертое ароматное яблоко и вишня. Сладость идеально дополняется легкой кислинкой. С чаем или же морсом такие угощения раскрываются еще лучше: с таким перекусом где угодно можно почувствовать домашнее тепло и уют. Напитки в «Мельнице» тоже делают. В летнем ассортименте зеленый чай с лимоном, каркаде, облепиховый и брусничный морс. Не только утоляет жажду, но и спасает в невыносимую жаркую погоду.
Несладкие, но тоже любимые и вкусные лакомства — пирожки с мясом, капустой, грибами и картошкой. Они более сытные и подойдут для полноценного ланча. Особенно утром их скупают быстрее всего — чтобы успеть вкусно перекусить по пути до работы или университета. Любой, даже самый трудный день приятнее всего разделить с выпечкой. Утолить голод и набраться сил до обеда таким перекусом легко. Для обеда тоже есть особенная выпечка. Это всеми обожаемая мини-пицца, сосиски в тесте и киш с курицей и грибами.
Несладкие, но тоже любимые и вкусные лакомства — пирожки с мясом, капустой, грибами и картошкой. Они более сытные и подойдут для полноценного ланча. Особенно утром их скупают быстрее всего — чтобы успеть вкусно перекусить по пути до работы или университета. Любой, даже самый трудный день приятнее всего разделить с выпечкой. Утолить голод и набраться сил до обеда таким перекусом легко. Для обеда тоже есть особенная выпечка. Это всеми обожаемая мини-пицца, сосиски в тесте и киш с курицей и грибами.
Любители сыра приходят в восторг от чизболов. Это шарики размером с ладошку, полностью состоящие из сыра: он внутри и снаружи. Даже те, кто равнодушен ко всему молочному, почувствуют себя тем самым Рокфором из детского мультфильма. А всё потому, что весь состав — натуральный. Чувствуется нежный молочный и сырный вкус без добавок. А кому нравятся необычные сочетания, оценят пирожки с морковью и творогом, киви, бананом. Всем знакомые продукты в сочетании с мягким тестом являют настоящие чудеса. Кулинарная магия в «Мельнице» точно существует.
Какую выпечку больше всего любят читинцы
Превосходный интерьер и вкусная выпечка
Нет лучшего спасения в дождливую погоду, чем чашечка горячего кофе, нежный круассан с шоколадом и легкая согревающая музыка. За таким времяпровождением замирает весь мир — хочется созидать, неторопливо наслаждаться десертом и наблюдать, как сменяются виды за окном. Больше всего читинцы любят пекарню «Мельница» за возможность не только купить вкусную выпечку, но и полакомиться ею прямо внутри, в красивом, теплом и уютном помещении. Капелька воображения, и из пекарни переносишься куда-то далеко: к зеленым холмам и бескрайним полям.
За уютными компактными столиками можно комфортно расположиться, наслаждаясь видом за окном: улицей, дорогой и прохожими. Городской пейзаж подсвечивается милыми лампочками, которые нежно обрамляют оконные рамы, создавая магическую атмосферу. А декоративные цветы на подоконнике разбавляют суетливую картину, создавая безмятежное и теплое настроение. Дерево и камень в интерьере делают помещение по-настоящему теплым и домашним: внутри можно спрятаться от дождя, отвлечься от городского шума или просто перекусить в приятной атмосфере. Добавь сюда подушку — тут было бы идеальное место для сладкого сна.
За уютными компактными столиками можно комфортно расположиться, наслаждаясь видом за окном: улицей, дорогой и прохожими. Городской пейзаж подсвечивается милыми лампочками, которые нежно обрамляют оконные рамы, создавая магическую атмосферу. А декоративные цветы на подоконнике разбавляют суетливую картину, создавая безмятежное и теплое настроение. Дерево и камень в интерьере делают помещение по-настоящему теплым и домашним: внутри можно спрятаться от дождя, отвлечься от городского шума или просто перекусить в приятной атмосфере. Добавь сюда подушку — тут было бы идеальное место для сладкого сна.
Музыка создает волшебный настрой: играют легкие французские мелодии. Посетителей словно переносят в уютную прованскую деревушку, где все жители милы друг с другом. Заботливые руки пекаря готовят свежую выпечку, а всегда приветливые продавцы с благодарностью и улыбкой рады каждому покупателю. Такое волшебное место нет желания покидать, здесь рады всем. В пекарне можно отлично провести время за легкой беседой с улыбчивыми сотрудниками, с приветливыми коллегами, друзьями и любимыми людьми, создавая прекрасные моменты времени.
В «Мельнице» занимаются и кондитерскими изделиями. Сладкоежкам здесь есть чем полакомиться помимо выпечки. К вниманию — фруктовый мармелад. Детям он нравится за внешний вид: яркие кругляшки заставляют задуматься, какие они на вкус: со вкусом радуги, счастья, неба, облаков. Для взрослых же загадки нет. Вежливые и приятные работники всегда готовы ответить на вопросы и раскрыть секрет, что же внутри. А там — только самые вкусные сочетания. Это зеленое яблоко, кисленький лимон и ягоды.
К семейному столу или для гостей берут большие пироги. Ими можно как сытно наесться самому, так и разделить с компанией. С друзьями всегда приятнее. Из сладких вариантов есть большие пироги с конфитюром, свежей вишней, творогом. Если хочется по-настоящему потрапезничать, есть и более сытные — с капустой, мясом и картошкой. Пироги можно купить в пекарне или заказать: удобно, если хочется свежее лакомство к определенному времени.
Заказы принимаются на любую выпечку. Читинцы могут индивидуально подобрать размер изделия, обсудить состав: что-то убрать или добавить. Это удобно для тех, кто берет выпечку для детей или имеет аллергию на определенные продукты. А еще в пекарне готовы повторить «тот самый пирог, как из детства» или «как мама готовила».
Заказы принимаются на любую выпечку. Читинцы могут индивидуально подобрать размер изделия, обсудить состав: что-то убрать или добавить. Это удобно для тех, кто берет выпечку для детей или имеет аллергию на определенные продукты. А еще в пекарне готовы повторить «тот самый пирог, как из детства» или «как мама готовила».
Не только булки да ватрушки
В пекарне «Мельница» всегда свежая и ароматная выпечка. Здесь ежедневно следят за стандартами и планом производства, поэтому вся продукция раскупается еще теплой. Вечером на весь ассортимент действует отличная скидка* в 30%, поэтому жители города ежедневно могут перекусить с удовольствием и выгодно.
О свежем и натуральном — не просто слова. В «Мельнице» не используют консерванты, добавки и всё то, что искусственно продлевает выпечке жизнь. Только качественные продукты и грамотная рецептура — именно так получаются одни из самых вкусных и ароматных булочек в городе. За ними выстраиваются целые очереди, но это не мешает сохранять внутри позитивную и теплую атмосферу.
О свежем и натуральном — не просто слова. В «Мельнице» не используют консерванты, добавки и всё то, что искусственно продлевает выпечке жизнь. Только качественные продукты и грамотная рецептура — именно так получаются одни из самых вкусных и ароматных булочек в городе. За ними выстраиваются целые очереди, но это не мешает сохранять внутри позитивную и теплую атмосферу.
Вкусно и недорого
Каждый из вас с 3 июля по 14 августа может оставить свой голос за любимые компании в разных номинациях после авторизации на сайте «Народной премии». По итогам выдвижения будет сформирован топ-100 компаний в 10 номинациях. На втором этапе, с 16 августа по 27 сентября, посетители «Чита.Ру» будут выбирать лучшие компании из топ-100 в каждой из 10 номинаций. Награждение победителей состоится 28 сентября в Забайкальской краевой филармонии.
Сеть пекарен «Мельница»
За потрясающим настроением, яркостью вкусов и уютными посиделками в эстетичном помещении читинцы приходят в «Мельницу». Тут всё по-домашнему, но при этом чуточку лучше.
* Акция бессрочная.
Индивидуальный предприниматель Кузовлева Анастасия Владимировна, 672000, г. Чита, ул. Кастринская, д. 17а, кв. 3, ОГРН 319753600039435, meln.ru
Индивидуальный предприниматель Кузовлева Анастасия Владимировна, 672000, г. Чита, ул. Кастринская, д. 17а, кв. 3, ОГРН 319753600039435, meln.ru
