Еда
16.08.2013
74 612
Обсудить10.08.2013
5 058
109.08.2013
63 075
Обсудить02.08.2013
73 026
Обсудить26.07.2013
61 805
ОбсудитьСоус блюдо не испортитКак спасти не очень удачное блюдо? Я бы посоветовала два варианта: сделать вид, что ваша неудача – это вполне осознанная изюминка, мол, так и было задумано, либо подать блюдо под правильным соусом. Сразу появятся промежуточные звучания вкуса, которые спос
19.07.2013
60 782
Обсудить15.07.2013
10 570
812.07.2013
49 316
Обсудить05.07.2013
68 160
Обсудить«Испытано на себе»: Палач гламура «Алтан Сэргэ»Подали всё сразу. Порции по размеру не маленькие, горячие, лагман рыжий, позы не рваные, сырники румяные, чай «Akbar», две салфетки, ложка, вилка. Вокруг — мерный стук ложек о тарелки, негромкие разговоры и утреннее шоу на «Европе плюс».
05.07.2013
776
1421.06.2013
66 850
Обсудить07.06.2013
79 883
Обсудить«Бабушкин рецепт»: «Кулинарные рецепты» 1960 года выпускаПеред нами год 1960 и руководство по приготовлению нескольких сотен блюд – от летних щей до анчоусного масла.
28.05.2013
24 056
124.05.2013
100 041
Обсудить«Испытано на себе»: Удон, рамен и другие историиМелко порезанная сёмга, сверху — много сливочного соуса. Кажется, даже сырно-сливочного, с зеленью и икринками. Каперсы и маслины можно было даже не добавлять.
17.05.2013
569
417.05.2013
72 108
Обсудить26.04.2013
87 901
Обсудить12.04.2013
83 001
Обсудить05.04.2013
74 183
Обсудить26.03.2013
75 555
Обсудить22.03.2013
71 927
Обсудить15.03.2013
67 359
ОбсудитьМастер-класс: «Ножка фараона»Одна из прелестей этого блюда в том, что ничего не нужно специально заранее готовить. Разве что разморозить окорочок и тесто в том случае, если они были до этого заморожены.
05.03.2013
575
1401.03.2013
65 879
Обсудить15.02.2013
71 249
Обсудить«Мастер-класс»: Магура дзукэ из «Ginza»Горячая закуска магура дзукэ - премьера в ресторане «Ginza», устроенная специально для читателей «Чита.Ру». Этого блюда пока нет в меню, но вот-вот появится. Шеф-повар Сергей рассказал и показал нам, что и как.
12.02.2013
832
7«Испытано на себе»: На шашлыкиНа ловко раскрытый дольками и набитый луком и зеленью сладкий перчик повар «Ауры» нанизал дольку хрустящего зелёного яблока, треугольники сладкого перца, удобные конвертики лаваша и заранее снабжённые зубочистками кусочки мяса.
01.02.2013
1 085
1301.02.2013
93 660
Обсудить18.01.2013
78 689
Обсудить16.01.2013
11 896
ОбсудитьМастер-класс: Настоящий кофе Julius MeinlЗа год человечество выпивает примерно 750 миллиардов чашек кофе. На сегодня это самый популярный напиток, употребление которого стало не просто индустрией, а настоящим искусством.
18.12.2012
4 443
11Мастер-класс: как в «Маньчжурии» сазан в белку превратилсяЗа последние пару десятилетий забайкальцы стали настоящими специалистами в китайской кухне. У каждого есть свои предпочтения и пристрастия, многие свободно ориентируются в китайском меню и не воротят носы от запахов соевого соуса.
23.11.2012
1 494
10